Quelle importance revêt la stratégie StAR pour vous et pour l’office ? Comment la percevez-vous ?
L’antibiorésistance représente une menace pour la santé humaine et animale, et constitue donc un problème que nous devons absolument résoudre. L’environnement est un réservoir d’antibiorésistance, qu’elle soit naturelle ou déclenchée par l’être humain. À l’heure actuelle, l’épuration des eaux usées élimine déjà 99 % des germes résistants aux antibiotiques. La quatrième étape de traitement, nouveauté visant à éliminer les composés traces, supprimera quasiment tous les antibiotiques des eaux usées. Ainsi, encore moins d’antibiotiques se retrouvent dans les eaux, ce qui réduit le risque de développement de nouvelles résistances à ces substances.
Jusqu’ici, trop peu d’attention a été accordée aux sols. Nous aurions besoin de mieux connaître la pollution due aux antibiorésistances, notamment à proximité des exploitations d’engraissement de porcs ou de veaux. Nous devons nous améliorer dans ce domaine dans les années à venir.

Entretien avec Katrin Schneeberger, directrice de l’Office fédéral de l’environnement (OFEV)

Stratégie antibiorésistance OFEV