Mise en garde publique : des listérias dans des œufs de saumon Balik Pearls
Berne, 2.5.2023 - Caviar House & Prunier City GmbH a informé l’office de la protection des consommateurs et des affaires vétérinaires du canton de Saint-Gall ainsi que l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) que des listérias avaient été détectées dans des œufs de saumon Balik Pearls. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, Caviar House & Prunier City GmbH a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.